2021年7月9日，2021年（第七届）中国食品安全追溯大会暨2021（首届）中国儿童食育高峰论坛在天津召开。大会由中国副食流通协会主办，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、江苏智信追溯研究院承办。来自国内相关行业的专家、领导，以及科研院校、企业代表、媒体等300人参加了会议。
今年是建党一百周年，回顾这一百年来，中国发生了翻天覆地的变化。在党的领导下，人民安居乐业，国际地位显著提高，食品行业更是得到了飞速地发展。党的十八大以来，党中央在治国理政的伟大实践中高度重视食品安全问题，将食品安全定位于既是重大的民生问题，也是重大的政治问题，保障了我国食品安全形势持续稳定向好。
今年也是“十四五”规划开局之年，在当前国际疫情依然严峻形势下，为进一步落实《国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知》(联防联控机制综发〔2020〕263号)、《“健康中国2030”规划纲要》、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》等文件精神，提升我国食品行业智慧化水平、提高食品安全风险控制能力、强化儿童青少年营养健康意识，推动我国食品行业绿色可持续发展。我会将会议主题定位“数字化、标准化引领食品产业高质量发展”，和企业共同探讨数字经济和新消费理念基于标准化的追溯体系和儿童食品如何为传统食品企业助力升级。
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会副会长、国家农产品现代物流工程技术研究中心首席专家
王国利
【致辞】中国副食流通协会会长 何继红
“十四五”中国食品产业新征程
原国内贸易局副局长、著名流通经济学家 丁俊发
中国儿童营养与儿童食品研究报告
国家食物与营养咨询委员会秘书长 孙君茂
追溯体系除了在食品安全风险防控方面发挥重要作用以外，在食品品质提升方面，也扮演了重要的角色。儿童食品的安全、营养与儿童的成长密不可分。直接关系到中华民族的未来，对于发展国民经济、维护社会稳定、创建和谐社会具有重大而深远的意义。将追溯体系与儿童食品结合，让追溯体系为儿童食品规范担当，为儿童青少年健康成长保驾护航，也将是我们追溯分会的重点工作。
儿童食品系列标准专用标识“食育加佳”发布
一物一码助力企业数字化转型升级
北京爱创科技股份有限公司产品总监 王喆
2020-2021年中国食品行业追溯体系发展报告
国家农产品现代物流工程技术研究中心 张长峰
食品追溯：共建生态，共享成果
中国副食流通协会副秘书长 高海伟
会议还设置了两个分论坛，分论坛1以“儿童食品安全与营养健康发展”为主题，围绕我国儿童青少年的营养健康状况，存在的问题，儿童食品的定位、责任担当，发展建议以及市场规范、发展、引导、策略等等问题进行了梳理，总结和研究。
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会常务专家委员、阿里食品安全与营养健康中心主任 苗虹
《食品标识管理办法（征求意见稿）》解读
中国政法大学食品药品研究中心主任 王青斌
以营养素密度评价儿童健康食品的价值和意义
北京营养师协会秘书长 刘兰
天然零卡罗汉果糖助力儿童食品健康发展
湖南华诚生物资源股份有限公司市场总监 周展
北京地区食育实践与探索
原北京东华门幼儿园保健医生、北京营养师协会理事 孙然
“食育加佳”标识评定与使用规范
博物风土（北京）认证服务有限公司总经理 张雪梅
消费者与感官技术在儿童食品中的应用
中粮营养健康研究院 毋思敏
中国副食流通协会儿童食品标准化建设阶段性成果汇报
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会专家委员会副主任、北京农学院食品科学与工程学院教授仝其根
中国儿童食品流通及市场现状及规范发展对策研究
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会专家委员、北京维赛思咨询有限公司总经理 禚连春
【高端对话】儿童食育与儿童食品融合发展策略
分论坛2以“追溯体系与食品生态的融合发展”为主题，旨在加速行业质量安全发展，保障消费者舌尖上的安全。
泸州老窖股份有限公司、供应链管理中心总经理、工程师 徐前景
后疫情时代的农产品质量安全追溯
智云天地农业信息技术（北京）有限公司总经理 侯宁
食品行业数智化创新与实践之道
上海齐炫信息科技有限公司总经理 俞琪
YMSAAS产品一码通平台
上海银玛标识股份有限公司总经理 沈宝东
团餐的科学管理与营养升级
深圳市德保膳食管理有限公司总经理 黄雷
猪肉全产业链食品安全追溯探索
正大投资股份有限公司高级工程师屠宰和深加工食品安全助理总监 尚颐斌
 追溯评定案例分享
食品安全与信息追溯分会副秘书长 赵红梅
结合《数据安全法》看食品溯源的安全
中金金融认证中心有限公司 纪崇廉
外卖食品如何借助追溯体系解决“两难”跨进大学校园
阿里本地生活高校事业线全国高校负责人 梁彬彬
新营销环境下食品企业品牌之路
永达传媒集团首席品牌官 吴郑贤
【高端对话】食品追溯的瓶颈在哪里？内外部追溯如何科学分工？追溯Saas平台的春天在哪里？
会议期间还举办了答谢晚宴，晚宴现场进行了分会、采购委会员单位，2021年度食品追溯优秀供应商、优秀案例，可追溯食品，追溯餐厅的授牌仪式。
