2021年1月25日，中国副食流通协会标准化技术委员会在线上组织召开《食品追溯区块链应用管理要求》团体标准讨论会。

江苏智信追溯研究院副院长郭炳晖；山东御馨生物科技有限公司知识管理员张云云；上海中商网络股份有限公司市场总监王刚；杭州半云科技有限公司半云研究院常务副院长范金刚；北京交通大学副教授、博士生导师任爽；北京农业信息技术研究中心副主任/研究员杨信廷；北京物资学院城市农产品流通研究所所长洪岚；北京工商大学科学技术处处长左敏；上海海洋大学院长/教授陈明；中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司信息中心副主任黄建科；北京福通云创科技有限公司总经理丁晓东；北京福通互联科技有限公司禹海龙；新希望六和集团标准法规负责人刘振宇；友和利德科技有限公司企数云saas平台负责人孙陆；苏州鸿链信息科技有限公司总经理邱望洁；泸州老窖集团公司企业技术中心副总经理 高级工程师唐永清出席了本次会议。

会议由江苏智信追溯研究院副院长郭炳晖主持。

随着人工智能、5G和大数据等新兴科学技术模式的不断涌现，传统的食品安全监管手段面临着产品信息来源广、产品数据可靠性差、可用数据鉴别困难等问题。针对上述亟需解决的核心瓶颈问题，面向国家对于食品安全信息化建设的重大需求，以区块链为代表的新兴信息化手段可以作为提升监管信息化智能化水平、服务全产业链食品生产流通企业和消费者的典型应用。面向越来越多食品追溯领域的区块链应用，相关行业管理规范和标准的出台能够更好的引导区块链在食品追溯领域技术落地并实现健康发展，对市场主体和监管部门都具有很强的助力作用和社会经济意义。

标准的覆盖范围是区块链技术在构建食品安全监管追溯体系和市场主体行为追溯体系中的各类应用。主要技术内容包括：应用级别区块链技术的基本安全可信属性规范，涉及食品安全的各个参与主体区块链数据规范，实时、可靠、不可篡改的产品信息上链管理规范，区块链在用户层、应用系统层、接入层以及区块链平台技术统一接口规范，数据一致性维护机制和区块链共识算法及智能合约规范等。

各企业和各高校专家认真听取了标准工作组对标准的编制过程和内容的详细介绍后，并针对标准文本逐项进行了讨论发言，和企业认真地讨论了存在的问题，有针对性地提出了意见和建议。标准工作组也对其表示认同并着手修改完善标准讨论稿。

标准发布后不仅填补了食品追溯区块链的市场空白，而且还会在后期的企业应用中不断修改与完善。