2021年1月18日,中国副食流通协会标准化技术委员会在线上组织召开《白酒瓶口设计通用要求》团体标准讨论会。
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会常务副会长斯家华;泸州老窖集团公司总工程师、正高级工程师李锦松;企业技术中心常务副总经理、高级工程师张超;企业技术中心副总经理、高级工程师唐永清;企业技术中心科学技术主管、工程师张怀山;泸州嘉创酒类供应链管理有限公司总经理刘莎;四川宜宾普拉斯包装材料有限公司主任工程师胡昌红;安徽古井贡酒股份有限公司技术质量中心经理杨恩贺;四川宜宾环球格拉斯玻璃制造有限公司工业设计部副部长杨祖亮;古贝春集团有限公司总经理助理、灌装车间主任王树文等;江苏洋河酒厂股份有限公司包材科科长牛海燕;沈酒集团有限公司副总经理杨磊;贵州国台酒业股份有限公司包装技术主管范宇;四川省古蔺郎酒厂有限公司质量管理部部长周艳;永郎酒东风玻璃有限公司质量管理部部长张威;合江华艺陶瓷制品有限公司质量管理部部长张文献;云南地道酒业有限公司总经理俞为民;采购部经理谢轶;贵州仁帅酒业有限公司物资负责人杨海螺;金石滩酒业集团有限公司技术总监石志超;上海中商网络股份有限公司市场总监王刚;江苏鑫城包装科技有限公司智慧包装事业部总经理史强出席了本次会议。
会议由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会常务副会长斯家华主持。
作为我国主要饮品之一,白酒消费量巨大,每年消费约1000万吨,约200亿瓶。然而白酒酒瓶品种繁多,目前市面上拥有几千、甚至上万种酒瓶,并且多数酒瓶瓶口尺寸不统一。生产厂家需要制作多种酒瓶及瓶盖磨具,需要大量的人力、物力、财力,一些品种因不适应市场消费者需求或品种更新换代,会造成酒瓶及瓶盖的积压和模具的浪费,粗略估计因瓶口制作各种磨具每年花费近十亿元,不包括积压、剩余的各种酒瓶、瓶盖的浪费。此种现象给国家、企业造成了严重资源浪费和经济损失,增加了生产成本,降低了工作效率。
同时,多样化、个性化的瓶口、瓶型对企业实施自动化、信息化形成了巨大的障碍限制,在很大程度上限制了白酒企业的自动化水平和生产效率。随着人工智能及市场格局的变化,这一问题已经变得越来越突出,瓶口的标准化需求非常迫切。
纵观啤酒、红酒的酒瓶,瓶型较为单一,瓶口尺寸标准比较统一,减少了大量的模具,有效地提高生产效率,保证产品质量,减少更换模具产生的原料及时间的浪费。若厂家使用标准瓶口,可与瓶盖、酒瓶搭配,减少酒瓶、瓶盖的积压,降低不必要的资源浪费。
讨论组专家听取了标准起草组对标准的编制过程和内容介绍后,对标准文本逐项逐条地进行了讨论发言,和企业认真地讨论了存在的问题,有针对性地提出了意见和建议。各标准起草人认真领会讨论的意见并根据专家们提出的意见进行认真修改,且将继续深入开展调研广泛听取各一线企业的意见,增强标准的可操作性。