1.1 简介

1.1.1 机构简介

中国副食流通协会成立于1993年，是国家一级协会。中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会是响应国家食品安全、信息追溯等方面政策号召，在政府和中国副食流通协会的支持下，于2015年由食品生产企业、食品物流企业、食品商贸企业、信息技术科技企业等知名企业共同发起成立的非营利性行业组织。其宗旨是在遵守中华人民共和国的宪法、法律、法规和政策，遵守社会道德风尚前提下，全心全意为会员及行业服务，密切社团、企业与政府间的联系，维护会员及企业的合法权益，加强行业自律，推进我国食品安全与信息追溯产业的健康、有序、稳定的发展。

1.1.2 平台简介

中国食品安全信息追溯平台（www.chinafoods.org.cn）是中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会建立的食品行业第三方信息追溯服务平台。该平台是在行业协会和企业的共同监督下，为食品企业提供第三方信息追溯服务和数据交换平台服务。

    中国食品安全信息追溯平台于2016年11月18日在第二届中国食品信息追溯大会现场数百名行业代表的见证下，由商务部内贸专家委员会主任、原部长助理黄海先生、中国物流与采购联合会原常务副会长丁俊发先生、中国物流与采购联合会专家委员会主任戴定一先生、中国副食流通协会会长何继红女士、贵州茅台集团总会计师杨建军先生、泸州老窖集团总工程师李锦松先生、古贝春集团总经理助理王树文先生等业内知名专家和企业代表共同启动，标识着中国食品安全信息追溯平台正式对行业开启服务，见图1-1所示。

图1-1 中国食品安全信息追溯平台启动现场

 1.2 服务内容

1.2.1 第三方信息追溯服务

中国食品安全信息追溯平台为行业用户提供直接的信息追溯实施系统和技术支持服务，适用于不想自建系统、追溯服务外包的食品生产企业。

1.2.2 数据交换服务

中国食品安全信息追溯平台为自建追溯系统的行业企业客户间提供数据交换、数据标准化转换等数据交换服务，以便能够更好的解决行业内、上下游系统间的数据互联互通。中国食品安全信息追溯平台界面如图1-1所示。

图1-2 中国食品安全信息追溯平台界面

 1.2.3 服务流程

本着为行业企业用户提供高效、优质服务的理念，中国食品安全信息追溯平台服务流程如图1-3所示。为了满足不同客户的需求，平台提供物理标签和电子数码标签等各类追溯码载体，企业可以根据自己的需求选择适用物理标签或将电子标签码直接喷、刻到商品上，如图1-4所示。

图1-3 服务流程图

图1-4 中国食品安全信息追溯平台样标

1.3 标准化引导

基于当点追溯体系万象丛生的局面，中国食品安全信息追溯平台将在行业推广追溯体系的同时进行标准化、规范化的行业引导。

来源：中国食品行业追溯体系发展报告（2016-2017）