供应链管理是指通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的管理模式，是基于价值增值和客户满意的管理思想体现。供应链管理就是对整个供应链中各参与组织与部门的物流、资金流/价值流与信息流/知识流进行计划、协调和控制等，其目的是通过优化提高所有相关的过程的速度和确定性，最大化所有相关的过程的速度和确定性，最大化所有相关过程的净增价值，提高组织的运作效率与效益。

武汉华工赛百数据系统有限公司以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，建设以追溯管理平台为核心以提升产品质量安全水平为目标，按照生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯、责任可追究、产品可召回的基本要求，构建全流程可追溯的“质量安全信息追溯平台”。

14.1纽贝滋爱尔兰工厂奶粉智能生产线案例

14.1.1 企业简介

纽贝滋是专业从事婴幼儿营养品开发、生产与销售的乳品公司。以澳大利亚优质奶源为原料，采用国际化的工艺流程。先后研发出了金装、金钻系列产品，纽贝滋剖安素系类产品，以及羊奶粉系列产品。从奶源的选择、产品研研发、生产到售后服务，纽贝滋一切都努力追求最好，运用先进的营销方法、丰富的国际资源。多元化的销售平台，助推纽贝滋新一轮发展，真正实现产品的国际化。

2016年年底，纽贝滋集团董事会正式通过了投资爱尔兰的决议，决定在都柏林投建集研发、生产于一体的现代化海外生产基地。纽贝滋爱尔兰生产基地是纽贝滋集团“国际化”战略的重要载体，是纽贝滋未来的重要增长点。不但向中国市场提供爱尔兰品质的婴幼儿奶粉，还将在整个亚太地区，实现产品的同步销售。

14.1.2 行业概况

根据国家质检总局2013年发布第133号公告，自2014年5月1日起，国家质检总局正式实施“洋奶粉”进口新规定，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。

而进口到中国的奶粉企业需提供奶粉生产奶源的饲料、养殖、兽药等情况，与国内推行的乳制品安全追溯体系挂钩。即进口奶粉，要将生产端到渠道端各环节最大限度地纳入防伪溯源体系当中，让中国消费者无论购买国产奶粉，还是进口奶粉都能获得详尽的品质信息。

跨国追溯已经成为乳企越来越强烈的国际诉求，如何评价、保障食品安全追溯的有效性和一致性是业界关心的热点。

14.1.3 项目挑战

项目旨在为爱尔兰新工厂建设一套融合欧洲先进技术、优质产品并满足国内食品安全监管的一体化智能制造信息化平台，实现生产全过程智能化、信息化、自动化，提高生产制造水平，建立一套全球范围的乳品安全追溯系统，实现从牧场奶源至生产制造、供应链并至全球消费者的高规格多维可追溯，便于消费者及各国政府管理部门的监督、监督和监管。

但项目时间紧，设备选型现场布局要求苛刻，海外实施难度大，所需准备的设计图纸也较常规项目要求更高。

14.1.4 解决方案

图 系统架构

项目实施地点为欧洲爱尔兰首府都柏林，该项目软硬件产品出口均满足欧盟相关标准。

整体业务以IT基础硬件、服务器及网络为基础，依托现有资源，统一数据、安全、运维、共享、决策管理，在此基础上对基础平台数据按需进行逻辑控制，完成奶源追溯管理、生产投料管理、生产包装赋码管理、仓储管理、物流配送管理、企业销售管理、渠道分销管理、会员积分管理、防伪防窜追溯查询等业务，根据不同业务的组合，把分布在各单独系统信息统一进行了整合管理，实现原料、生产、仓储、监管、流通域的全面服务支撑。

14.1.5 效益价值

（1） 国际层次率先实现全球食品安全追溯网络体系，响应国家层次“制造2025”及构建食品安全的国策。

（2） 助力企业实现生产制造智能化、信息化高度融合，全流程实现信息化管理。追溯系统结合企业信息化，智能化生产管理系统结合制造执行系统，建立了从原料、饲养、生产、运输、加工、配送、销售、一直到消费者手中的全生命周期质量安全追溯系统，打造营养全面、有机健康的乳品全产业链。

（3） 进一步提高质量管理水平，提升纽贝滋企业的核心品牌竞争力、运营效率、营利能力及可持续发展能力。

（4） 通过该质量追溯体系可以追溯到出货的发源地，方便企业对问题产品进行追溯召回，解决了奶粉的跨国追溯难题。

14.2 和氏乳业婴幼儿奶粉产品智能产线、精准营销解决方案

14.2.1 企业简介

和氏乳业成立于1992年，由世界银行援建，坐落于得天独厚的"生态乳都"陕西陇县。20多年来始终专注于奶粉的研发和生产，形成集牧场经营、奶畜养殖、乳品研发、乳品生产、产品质检、精准营销于一身的全产业链发展模式，目前已发展为拥有完整全产业链的集团化乳制品企业。

“扎根品质，奶源领先”。和氏乳业集团依托57万亩天然生态牧场、自建海拔2125米优质高寒川生态牧场及6个国家级标准化示范养殖基地，在奶源“第一车间”建设上精益求精，从源头上保障了和氏乳业集团奶源的自给自足和安全可控。生产方面，拥有7条年产上万吨的羊、牛奶粉干湿法复合工艺生产线，全部引进国际先进设备，采用世界领先科技，秉承“营养全面、配比均衡”的科学理念，按照国家标准生产。

纯正奶源与先进工艺设备的有机结合，确保了从奶源到成品天然无公害，而且，和氏奶粉唯有通过140道检测、1696项指标方可出厂销售，严苛检测时刻为品质护航。

14.2.2 行业概况

新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日起施行，被称为“史上最严”的食品安全法律。

在此基础上，2015年12月，食品药品监管总局关于印发婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范的通知。要求各地食品药品监督管理部门要督促指导本行政区域内的婴幼儿配方乳粉生产企业结合实际，真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，全面落实婴幼儿配方乳粉生产企业主体责任，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

其次，我国乳品质量安全事件频频发生，暴露出乳品质量安全存在的问题比较突。社会上对于保证要求呼 露出乳品质量安全存在的问题比较突。社会上对于保证要求呼声越来高，企业也非常希望能建立一套完善的质量追踪溯系统。

14.2.3 项目背景

在建设追溯系统前，和氏乳业信息化基础薄弱，缺少MES、ERP、CRM等系统，没有信息化的专门人才，对整个追溯系统并没有特别明确的需求或者是规划，只有最终想实现的目标。

和氏乳业之前已经完成了电商平台、APP和微信商城的建设运营，但是并没有将三者互融打通。从支付、物流配送，还有积分，更不用说现场采集的数据，三者各自圈地，没法联动，也极少能跟生产的ERP进行打通。当目标用户被分散，每个渠道的用户优势就无从施展，营销收效甚微。

同时，可追溯系统需要购置设备、采集信息、维护系统、培训人员，投入大量的人力、物力和财力，对于企业的承受能力也是考验。

14.2.4 解决方案

以信息追溯为目的，信息开发、系统整合、数据整合为手段；以二维码为载体；网站、智能终端查询机为窗口。开发质量追溯子系统，防伪放窜货子系统，消费者会员积分营销子系统，生产线赋码子系统建立统一产品防伪溯源营销平台，实现“一码追溯，全国互联”。做到系统性、实用性、超前性、兼容性、扩展性以及可维护性。根据企业实际情况。做到实用性和经济性的最佳配置，为企业提供一个信息服务平台，为消费者提供一个与企业互动的窗口。

1、建立从原奶接收、生产加工（干湿复合工艺）到分销终端的全流程可追溯系统；

2、生产加工部分追溯系统要实现前处理、蒸发器、干燥塔、干混四部分工艺自动化参数的自动采集到追溯系统的功能，并且支持异常时手工录入；

3、建立消费者通过网站和智能手机的追溯查询系统；

4、建立生产线包装赋码系统，使产品具有唯一身份标识，实现一物一码，多码合一；通过产线包装赋码系统还需要实现盒/听/包单品和箱的关联关系，实现箱和垛的关联关系。

5、建立防伪防窜货系统，实现产品流向跟踪、查询

6、建立消费者会员积分管理系统

7、建立成品仓库管理系统

8、建立产品应急召回管理系统

14.2.5  效益价值

在华工赛百的助力之下，和氏乳业集团建成亚洲最大的智能化羊奶粉生产线，从原料进厂、加工过程到产成品流通，从鲜奶冷藏、预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥到热敏营养素干混、包装，全部实现了全自动化、智能化、透明化的生产，全程 信息化管理，全程双向控制和追溯。打造了营养全面、有机健康的乳品全产业链，从而进一步提高企业质量管理水平，提升企业的核心竞争力、运营效率、营利能力及可持续发展能力。

而在该项目里，通过追溯码，和氏乳业PC端的电商平台、手机APP和微信商城的数据可以在自己的大数据平台上建立无缝连接。

消费者扫码后能查看奶粉从奶源到生产到消费等信息，实现“知根知源”。和氏乳业能够借此持续记录和分析市场供求变化，为实施产销管理、渠道推广、精准营销提供参考。

14.3明一奶粉智能生产线解决方案

14.3.1 企业简介

明一国际，是一家富有社会责任感的国际型企业，拥有十大国际领先核心科技，拥有安全奶源基地和全球自动化程度最高的婴幼儿乳粉制造基地。其生产环境率先达到婴幼儿乳粉生产环境药级标准，率先运用由华工赛百提供的奶粉全程可追溯系统，向消费者透明、公开见证生产全过程。

明一有六大系列、十四个品类产品，目标客户涵盖了婴幼儿、幼童、孕妇、成人等主要人群。

14.3.2 行业概况

奶粉质量关系到每个家庭未来希望，牵动着万千父母的心，并不是大家都崇洋媚外，实在是国内奶粉问题频发，掺水、假冒等等让人心寒。作为一项反映民生、关系每个家庭幸福的产业，婴幼儿乳品行业不能光依靠外水而是要正本清源，强大自身方可从根本上解决乳品安全问题。

国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。

14.3.3 客户需求

打造切实可行的信息化管理系统，实现从产品生产到消费终端的全生命周期监控和管理，提高产品质量，严控假冒伪劣及窜货现象，保证消费者喝到放心、安全的牛奶，增加其对品牌信任度和忠诚度。

具体地说就是采用信息化手段结合原有的产品生产和销售的情况,对生产产线和信息查询服务系统等进行改造和建设，建设内容包括激光打码、仓库管理、客户管理、数据统计、信息查询、防窜货管理等。

14.3.4 解决方案

方案结合领先的激光标识、二维码、RFID射频、ERP信息化平台等物联网技术，建立奶粉可追溯体系，大数据产品生命周期一码追踪实现集安全追溯、防伪防窜、智能仓储、消费积分四位一体的产品全生命周期数据追溯。

在这个数据平台中，通过激光打码技术赋予每一罐明一奶粉唯一的可识别身份信息——即RFID电子标签，企业自身可通过这些信息消费者亦可过手机、互联网等方式查询奶粉的追溯码，确保所购正品及获得奶粉的生产厂家、生产时间、产品批号、奶源地等详细具体信息，确保了每罐明一奶粉的安全真实性，真正实现奶粉食品安全“一码追溯”体系，打造全产业链奶源基地。

业务流程

管理模式

14.3.5效益价值

1、通过系统对生产和销售业务数据的采集与关联，智能统计后能为企业管理决策提供数据支撑，实现对奶粉整个产业链的追溯信息化管理，提升公司内部管理效率，降低成本；

2、实时销量监控、产品窜货分析、企业移动执法、商业智能分析，实现对产品全生命周期监管，有效做到奶粉安全风险的高度预防与监控，实现奶产品质量安全全程可追溯，源头上防止假货破坏市场，维护品牌形象；

3、消费者友好型互动系统支持各种智能手机扫码追溯，实现企业与消费者信息互通、让消费者更加放心的使用公司产品。

14.4宁夏圣峰百年农牧发展有限公司产品质量安全信息追溯平台

14.4.1 企业简介

宁夏圣峰百年农牧发展有限公司成立于2010年，是宁夏回族自治区政府培育的“农业产业化重点龙头企业”。公司下辖:圣峰枣业（深圳）分公司、（银川）分公司，宁夏圣峰百年农牧开发有限公司种植专业合作社，专门从事同心圆枣育苗、种植、收购、加工和销售及枣文化传播。占地30000平米，建有红枣及枸杞、八宝茶、枣夹核桃、自动化清洗、灭菌、烘干、预冷保鲜生产线，年生产能力1500吨。

产品先后荣获多项大奖，目前，与兰铁旅游公司签订长期代加工订单，同时，入住北京西单、王府井高端市场销售，在国内拥有500多家销售门店，在微信、淘宝网、京东商城、阿里巴巴跨境电商英文版等电子商务平台开通销售渠道，以高端产品占领市场，深得广大消费者青睐。

14.4.2 项目背景

食品安全事件频发加速了食品行业对食品质量安全信息可追溯系统的需求。同时，食品加工企业为提高国内国际竞争力，对建设食品安全可追溯系统也有着的迫切需求。

企业急需一套让消费者能够通过多途径查询产品真伪的平台，加强对产品流通领域的管理、掌握产品实时流、降低企业物流成本、快速召回和冻结问题产品并多途径与消费者进行互动。

14.4.3 项目挑战

鉴于农产品固有的自然属性，其质量安全问题要复杂得多。农产品的品类丰富，集约化和标准化生产程度低，其质量安全除了受特定生产本身因素的影响外，还受投入品比如农资的质量、生长和加工环境、储存条件、乃至产品使用方法等诸多因素的影响。因此，农产品质量安全追溯体系建设，必须要把可能涉及到的变量都考虑进去。

目前企业主要依靠半自动半人工的方式进行产品的制作。增加质量溯源信息采集环节，相对传统操作增加了工作量且信息采集的可操作性、便捷性直接影响到他们的采集积极性，所以对操作界面和使用流程要求必须简便。

14.4.4 解决方案

宁夏圣峰百年产品质量安全信息追溯平台针对现代农业生产园区的需求现状，提供了一套先进、全面的整体解决方案，解决方案集生产环境监测、智能设备控制、标准化生产管理、农技生产指导、农产品溯源和农企互联网营销等于一体，通过互联网技术与农学生产技术的深度融合，重构现代农业生产体系和经营管理体系，全面提高现代农业生产的规模和效率，改善农产品经济效益和品牌竞争力，节约人力成本的同时提高品质控制能力，形成完备的现代农业园区产业链。

圣峰百年产品质量安全信息追溯平台主要分为三大子系统：农业物联网监控子系统、农产品溯源子系统和企业溯源商城子系统。

产品溯源质量安全追溯系统可以查询到种植数据，生产数据，还可以查询到销往经销商的分销流通信息，为全面保障向消费者供应真品提供有效数据查询。

整套系统结合了物联网技术，在生产加工环节，完成箱、托盘的赋码与数据关联，将关联信息记录到本地数据库中，并实时上报至企业数据库；成品仓储环节完成入库、出库、盘点工作，记录仓储物流信息，管理产品与经销商数据并记录到本地数据库，通过本地数据库即时上报至企业数据库；各级经销/终端用户通过IE访问企业数据库，查询产品信息，完成产品质量安全信息追溯。

14.4.5 效益价值

围绕红枣和枸杞产业，打造链条完整、有一定品牌价值的优势产品追溯体系，对圣峰品牌保护，提升企业信息化管理水平与追溯体系相结合，以二维码、电子标签及RFID技术等为信息载体，云平台为数据支撑，支持产业链各环节按照统一标准建设追溯体系，实行品牌化生产、规范化经营、电子化交易、专业化检测、信息化追溯，打造特色产品绿色供应链。推动向线上延伸追溯链条，打造线上线下有效衔接的全过程追溯体系，提高整体质量安全和市场竞争力，促进企业健康发展。通过对接自治区农牧、林业、食药监、工商质监等职能部门已建追溯系统，实现信息的互联互通、开放共享。

对通过本项目的实施实现枸杞、红枣全生命周期的质量追溯体系建设，制定枸杞、红枣产品质量安全应急预案，建立枸杞产品质量安全预警系统和反应机制，健全舆情信息处置制度，对枸杞产品质量安全重大事故进行及时有效处理。

建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯”的全程质量追溯体系，在企业开展质量追溯建设工作，从枸杞、红枣产品生产到进入批发、零售市场或生产加工企业前的环节可追溯，实现枸杞、红枣生长、灌溉施肥、病虫害防治、采果、加工出售等电子记录，按要求录入标准经生产手册以备查验，逐步实现枸杞产品生产、收购、流通、销售全链条可追溯，营造良好的绿色产品信用环境，努力提升枸杞、红枣形象和市场认知度。

14.5 宁夏红山河全产业链质量追溯系统

根据国家相关政策、经济发展方向及中长期技术发展规划。武汉华工赛百数据系统有限公司助力宁夏红山河食品股份有限公司打造重要产品追溯体系的建设，实现从“种植基地---生产加工环节---产品仓储---消费流通”全流程的溯源，打造集“产品供应、过程监管、质量保障、渠道拓展”聚合为一体的产品生态链。

14.5.1企业简介

宁夏红山河食品股份有限公司位于中国（吴忠）清真食品产业园核心区，成立于2007年4月，是国内第一家清真复合调味品新三板挂牌企业。公司现有五家子公司，生产场地58036平方米，主要加工和销售清真固态、半固态调味料，共40多个品种，产品主要销往宁夏及周边甘肃、陕西、内蒙、青海、新疆及河北、山西、河南、四川、东北等地。

目前公司获得了“全国少数民族特需商品定点生产企业”和“2014年全国民族贸易和民族特需商品生产百强企业”等多项荣誉或资质。公司产品“红山河”牌辣椒面评定为“宁夏名牌产品”，“红山河”商标连续四届被认定为“宁夏著名商标”。 

14.5.2 行业背景

国内餐饮业2万亿产值，调味品占3000亿，复合调味料占调味品中25%，市场规模巨大，增长速度平稳，总体容量3000亿左右，2012年以来保持15-25%以上的稳定增长，可以支持大企业发展战略。调味品行业仍处于成长期，潜力较大，行业集中度总体上较低，部分细分市场尚未形成充分竞争格局。

环保、食品安全、集约化生产等社会变革需要促使调味品生产向工业化转型。调味品中酱油、食醋完全饱和，乌江榨菜等腌泡菜已有较好的工业化生产成果，复合调味料急需形成工业化生产。

同时，全球物联网市场规模出现快速增长，农产品、轻工业领域的数字化、网络化、智能化发展趋势越来越明显，先进的信息化技术促进生产过程的自动化与精益化；上游供应链与物流更加准时化和精益化；其竞争格局已经从以产品为中心向以服务为中心转变；制造物联正在向全生命周期有效管理拓展。

14.5.3 项目背景

产品分散经营、产品流通企业信息化相对落后，面对这种情况所构建的平台应当能够满足各种不同类型用户的需求。尤其针对生产和流通企业所使用的系统应当简单易用，界面简单大方，让用户更方便使用、针对各级管理和决策部门要有强大的数据分析和统计报表的能力。

公司目前已基本完成信息化系统部署，现有信息化软件包括ERP、CRM、OA等管理系统，将企业业务管理流程与产品流通追溯过程融合为一体，需要对已有ERP系统进行系统集成。

搭建宁夏红山河全产业链质量追溯系统，需要与市级及区级重要产品追溯监管平台实现主体备案信息、产品关键溯源节点、溯源信息、审核信息、溯源大数据监控等信息共享对接。

14.5.4 解决方案

宁夏红山河全产业链质量追溯系统以落实企业追溯管理责任为基础，以推进信息化追溯为方向，提升企业产品质量安全与公共安全水平，更好地满足人民群众生活和经济社会发展需要。

通过重要产品追溯系统和智能物联网体系建设实现企业从“种植基地---生产加工环节---产品仓储---消费流通”全流程溯源；

有效实现溯源记录信息化：通过智能物联网体系建设实现种植基地环境数据采集、视频监控，并实时上传相关环境数据和视频数据；追溯系统可以实现辣椒来源信息、检测报告信息化上传；通过智能物联网体系建设实现产品仓储信息采集并实时上传相关环境数据和视频数据；

在生产加工环节，通过追溯系统配置相应的溯源节点实现各个环节的信息追溯，可以实现对每个环节的操作时间、操作人员、操作现场、操作说明等内容进行追溯；

通过溯源大数据监控屏实现在公司总部实时掌握并直观、有效地展示基地情况、生产加工情况、产品存储情况；

通过重要产品追溯体系建设实现企业大数据整合营销，有效获取消费者、公司产品流通区域、销售情况等相关信息，并结合一定的营销手段提升公司产品的销量；

通过搭建和完善“品控溯源安保体系”提升企业产品的质量品质，提高企业的标准化程度；

通过企业内部或其他城市，建设“企业溯源展厅”，展厅内可以详细的介绍企业溯源体系建设的意义、内容和成果，陈列具有溯源标识产品，实时展示企业的溯源大数据屏。

通过企业重要产品追溯体系的建设，实现从“种植基地---生产加工环节---产品仓储---消费流通”全流程的溯源，打造集“产品供应、过程监管、质量保障、渠道拓展”聚合为一体的产品生态链，提高企业产品“追溯、监管、管理、营销”服务水平，建立有效的产品召回机制，有力的保证产品的质量安全，完成“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的目标。

宁夏红山河全产业链质量追溯系统的技术架构：

14.5.5 建设内容

1)公众查询平台

为实施产品质量安全管理，界定生产与经销主体责任，保障消费者知情权而建立的管理系统。

支持互联网与移动互网络查询服务，建立生产全程质量安全可追溯体系，以及“从产地到餐桌”的全程质量安全可追溯体系。建立红山河和顾客之间“面对面”的关系，使消费者能够吃上放心的红山河调味品。

通过二维码查询模式，消费者可于本平台查询红山河系列产品说明、原料、生产、加工、运输、质检信息。

2)建设追溯信息管理平台

根据宁夏重要产品追溯管理平台的统一要求，兼顾企业内部信息化改造需要，按照统一的数据传输格式和接口规范，与追溯信息管理平台连接，采集并上传各个环节的流通追溯信息。

按照统一的技术标准，搭建宁夏红山河全产业链质量追溯系统。并针对不同产品的流通追溯监管需求，开发种植、加工、流通、消费各个环节相关的子系统，汇集各个环节的流通追溯信息，形成互联互通、协调运作的追溯管理工作体系，实现信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。

3)网络、硬件等配套工程建设。

需要配套建设追溯平台运行必需的网络、硬件等配套工程。

建设种植、加工、流通销售等环节需要的网络环境，各个网络之间独立建设，通过宽带或专线进行连接，保证数据汇总的及时、可靠。

3)建设智能物联网技术应用系统。

4)搭建企业流通追溯大数据营销系统。

5)品控溯源增信体系建设。

6)建设产品流通追溯体验中心。

14.5.6 效益价值

1)带动红山河品牌市场占有率快速提升

围绕农业物联网监控子系统、农产品溯源子系统和互联网营销子系统展开，形成面向清真食品行业的追溯系统产品及互联网营销产品，重构现代食品生产体系和经营管理体系，全面提高农产品生产的规模和效率，改善农产品经济效益和品牌竞争力，节约人力成本的同时提高品质控制能力。因此本项目的实施，有效地提升品牌公信力，必将带动红山河品牌市场占有率快速提升。

2)提升溢价能力，带动上下游企业

据初步预计，重要产品追溯体系建立后，通过产品质量的提升和把控，实现产品溢价空间上涨6%至8%，结合大数据整合营销及电商平台等途径，对周边上游下游企业具有一定的带动作用。

本案例撰稿人：

陈  佳  武汉华工赛百数据系统有限公司市场部经理

来源：中国食品供应链发展报告（2018-2019）