品牌是企业竞争力和自主创新能力的重要标志，品牌价值是衡量企业的重要指标，是驱动消费者认同一个品牌的主要力量。加强品牌建设，对于企业适应市场化、国际化加快发展的需要，努力实现做强做优做大，具有十分重要的意义。习近平总书记关于“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的重要指示精神，为新形势下的中国品牌发展建设，指明了具体方向。

影响品牌价值的核心基础是“安全”，决定品牌价值高度的是“效率”。安全生产、安全物流、安全配套、安全管理、安全流通……等各项安全保障是食品进入市场的资格保证，在安全的基础之上，管理效率、决策效率、生产效率、市场投放效率、物流协同效率、市场反馈效率、应急处理效率等食品供应链、产业链效率越高，随之对应的品牌价值也越高。而保障供应链体系安全、提高产业链协同效率的关键要素恰恰是信息追溯。