各分支机构、会员及相关单位:

追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。为保障食品安全、规范行业发展秩序，我会根据《中华人民共和国食品安全法》(2018修正)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019)、《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》国办发(2015)95号等法规文件，我会决定开展“可追溯食品”、“追溯餐厅”的评定工作，并由食品安全与信息追溯分会负责行业推广与评定。请各分支机构组织相关会员单位积极响应自愿参与。

联系人：赵红梅

联系电话：010-57273498、18101094027

邮箱：zhm@chinafoods.org.cn

中国副食流通协会

二〇二〇年四月二十日