比格比萨于2002年创建，我们定位以比萨为主打产品的自助餐模式，并迅速扩张，目前在全国拥有一百多家门店。经过十多年发展，建立了比格比萨、么么咖啡、盒乐弁当等多个品牌。企业也连续8年获得中国连锁协会颁发的“最具成长力”，“优秀连锁企业”等诸多奖项。被中国烹饪协会评为“中国餐饮百强企业”,“中国十大休闲品牌”。2015年获得中国连锁协会颁发的“全国特许连锁百强企业”。

在企业十几年的经营中，-直“以为大众创造美好生活”为己任，严格把控食品品质，坚持与“中粮”，“顺鑫农业”，“味好美”，“恒天然”等国内外知名品牌供应商合作，构建高品质产品体系，确保食品的安全性，稳定性。

比格公司重视食品安全，门店均采用明厨亮灶，并与中烹协合作打造百合花认证体系。定期举办“开放厨房”活动，让顾客能看到产品的制作过程，实现“食品安全可视化”。

2013年以后，中国餐饮市场暗流汹涌，餐饮行业“三高一低”，互联网O2O等给企业带来了巨大冲击。在这样的变革时期，赵志强同志带领公司管理层不断走访国内，国外市场，在行走中寻找答案。他发现市场无论怎样变化，“定位是根，产品是本”是-一个恒久不变的真理，经过深思熟虑，最后将企业目标锁定“尖刀产品--榴莲比萨”，通过点，线，面的调整，从榴莲比萨这个“点”出发，带动水果系列比萨这条“线”最后推及整个比萨品类发展。通过爆款打造，互联网营销，顾客完美体验提升，使得比格在新的餐饮大潮中稳步前进！