企业建于2002年4月，位于新疆天山南麓巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县七个星镇西戈壁。创业之初，仪尔乡都对产业的定位是“填补中国高端葡萄酒的空白”， 所以创立之初即确定了长远的品牌发展目标，一切管理都向原料质量可控、产品品质高要求努力，从种植到规模生产，全程遵循有机标准，打造有机绿色葡萄酒品牌，给消费者带来值得信赖的健康保证。

仪尔乡都优选赤霞珠、品丽珠、霞多丽、蛇龙珠等优良品种为葡萄酒的主原料，这些原料全部来于天山南麓霍拉山洪冲积扇北纬42区域的40000亩家族自有葡萄庄园。这里没有病虫害的发生，无需任何化学制剂的喷施，全年长达3400小时光照，18°C的昼夜温差，利于香气、糖度及酸度的积累，奠定了葡萄酒的有机高品质。

经过近20年努力，仪尔乡都已建成年加工原酒能力为10000吨规模的葡萄酒堡，不仅拥有中国自有种植面积第一的有机酿酒葡萄种植基地，也是中国首个拥有有机食品认证的葡萄酒品牌，其生产的十余款仪尔乡都系列中高端葡萄酒占领了新疆葡萄酒市场的半壁江山，更在国际葡萄酒评选中屡获殊荣，成为新疆集规模优势与特色产品优势为一体的优秀民营葡萄酒企业。