2019年5月23-24日，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会秘书长高海伟、会员部主任孙莉协同专家委员、会员等20余家企业代表走进贵州茅台，考察了茅台的追溯体系及信息化建设。

5月24日上午，专家委员和会员们参观了茅台酒厂的包装车间。包装车间占地六万多平方米，陈酿的茅台原液，经过洗瓶、灌酒、贴标签、拴丝带和装箱几道工序，才会变成货架上所见到的样子。一瓶茅台酒全部封装完成，大约需要半个小时。

茅台酒包装车间

茅台酒装箱的要求细致严格，一旦发现工人手中有多余或不足的材料，就说明包装有误，必须开箱返工。

工人们在给茅台酒封装

参观结束后，茅台信息中心人员和分会考察团进行了以学习茅台集团追溯体系及信息化建设为主题的座谈会，大家畅所欲言，讨论了茅台的全链条追溯管理技术，物流管理体系、GPS跟踪、

遥感及无人机/智能机器人等方面内容，双方积极交流，互换经验，分享心得。

座谈会现场

茅台信息中心主任杨云勇（左）、茅台信息中心副主任黄建科（右）

五粮液有限公司代表工程师欧翼（左一）、五粮液有限公司代表工程师张斌（左二）、上海中商网络股份有限公司研发部经理牛昊（右二）、北京工商大学科技处处长、教授左敏（右一）

座谈会后，大家纷纷表示，通过这次活动收获颇丰，并且主动分享了自己的心得。

附件1

参加本次走进茅台活动的专家委员、会员名单：

北京工商大学科技处处长、教授左敏

上海中商网络股份有限公司副总兼技术总监蒋心武

上海中商网络股份有限公司研发部经理牛昊

御良源实业有限公司董事长扬子良

五粮液股份有限公司防伪工程师欧翼

五粮液股份有限公司防伪工程师张斌

五粮液股份有限公司产品研发部副部长张睿

北京汇通天下物联科技有限公司总监王锦涛

北京汇通天下物联科技有限公司项目经理杨志

北京汇通天下物联科技有限公司市场靳一丹

励元科技（上海）有限公司销售总监李鹏

上海齐炫科技有限公司总经理俞琪

上海优豚信息科技有限公司总经理陈春龙

北京长城电子商务有限公司平台运营总经理邓云庆

北方投资集团副总经理杨炜苗

北方投资集团秘书梁峻铭

浙江码尚科技股份有限公司总经理钱伟

浙江码尚科技股份有限公司软件销售经理吴海宁

兰州云燊防伪溯源网络科技有限公司总经理高若庭

附件2

专家委员、会员们参加此次活动的分享心得：

北京长城电子商务有限公司平台运营总经理 邓云庆

一、茅台的追溯，原料的追溯，确实做的是一流的，可能他这个很难模仿，卫星遥感无人机这些，不是一般的酒厂或者食品企业能承担得起，能消费得起的，也就是像茅台这样有足够利

润的企业才能这样做，也需要这样做。

二、品尝了美酒，品尝了真茅台。真的是很不错。

三、长见识了，了解了茅台的生产工艺生产流程。真的是非常与众不同。

上海中商网络股份有限公司研发部经理 牛昊

一、茅台是我见过大食品行业为数不多的能把质量追溯和现代化数字供应链做的这么深的企业，投入规模相当庞大，听杨总讲完，觉得茅台有太多东西值得深入学习和研究，及共同探讨

和实践，无论是原辅料环节/田间地块，还是生产包装环节，还是物流流通环节等，可以看出来茅台在这条路上走了很久，走的很前端，从一维码到二维码，再到RFID/高频超高频，GPS跟

踪，遥感及无人机/智能机器人等等方面，再不断每年投入持续研发在品牌保护和质量追溯等方面，同时也就一家具有社会责任、历史沉淀和值得尊敬的企业。

二、茅台是酒行业的代表，有很多可以引发大家思考的经验分享，可以于各行各业畅聊分享和交流，这种精神和魄力值得学习，我相信这对酒行业发展能起到相当积极的作用，但是茅台

仍然有很多不为人知的核心竞争力，非常佩服。

三、这次协会安排的参观活动非常好，以后可以多组织这类的活动，让产业链上各个行业及专家聚集在一起参观，学习和交流，期望以后还可以能多的让大家围绕一个主题坐在一起畅谈

各自企业优秀的经验和各自的产品，同时也可以更深入和接地气的与食品一线企业做落地交流，互助互赢，发挥我们各自信息系统公司的力量，采集市场行业痛点做研发，回报给社会。

北京汇通天下物联科技有限公司总监 王锦涛

一、这次对茅台的考察，让我们揭开了“神秘茅台”的面纱，体会到了这位酒行业“巨人”在信息化建设方面的创新力度和决心，真是大开眼界。

二、茅台对产品质量把控“从农田到消费者”全链条的追溯管理，在保障食品安全方面的精细化管理超乎想象，是酒行业的佼佼者。

三、茅台作为贵州省的龙头企业，不仅在本行业中是表率企业，更心系民生，通过溯源监管，惠及田间农户，眼光和格局让人钦佩！

上海中商网络股份有限公司副总兼技术总监 蒋心武

这次到茅台的参观学习，感触最深的是茅台的社会责任感。

茅台始终把产品品质放在首位，不间断的采用领先技术持续提升供应链的智慧度，持续坚持质量责任重如山，食品安全大如天。

在整个产品供应链生态圈的优化过程中，考虑到农户的利益，通过管理和技术的提升惠及民生，虽然项目推进困难，但茅台人不忘初心，持续坚持目标的达成；在企业持续发展的过程中，

不忘反馈社会，创办茅台学院，医院，联合政府修建机场等。带动了地区经济发展。

在此也感谢协会的组织，这次参观学习，在开拓思维的同时也结识了新的朋友。

五粮液股份有限公司防伪工程师 欧翼

首先感谢协会举办这次活动，让我们可以近距离的与兄弟企业进行深入交流。

茅台集团在新领导的引导下，上下齐心，攻坚克难的精神很值得我们深入学习。在杨主任深入浅出的讲解中，我们能深切的体会到茅台人打破传统，坚决维护市场的决心，特别是在RFID防

伪物流追溯领域上的坚持和探索。

希望在食品安全追溯越来越被重视的大环境下，我们能与与会各方科技企业一起打造更安全有效的信息安全与物流追溯体系！感谢协会领导和各位同仁的支持！