追溯体系是关键
发布时间:2014-03-25
中国农科院研究员刘肃:绝大多数农产品,特别是蔬菜和水果等产品基本上都是通过批发市场、农贸市场和超市等环节流向消费者,因此,了解市场环节农产品质量安全状况,对于发现生产中的问题,指导消费具有重要作用。
从市场监管环节看,应严格实行产地准出制度,这是市场准入制度的前提,同时应尽早实行市场准入制度和销售产品的跟踪制度。
抚顺天农种业有限公司总经理、知名农人圈博主毕慧芳:消费者对于农产品生产和流通过程的广泛参与和积极支持,将是现代农业的新特点,也是追求食品安全的有效途径。在大型批发市场等传统农产品流通领域,建立完善的追溯体系,是让消费者有参与感的方式。
追溯体系不仅是一串简单的数字或一个二维码图标,它必须能够实现消费者对农产品从走出田间、进入市场、进入分销渠道、到达消费者手里每一个关键节点的追踪。