“消费者在市场买猪肉时，只要扫一下公示的《动物检疫合格证明》上的二维码，就能够知道猪肉来自哪个养殖场、在哪里屠宰的等相关信息。”19日，记者从山东省荣成市动物卫生监督所了解到，从今年1月1日起，全市动物检疫全面实行电子出证，既可完善畜产品质量安全追溯体系，又能杜绝伪造检疫证明的现象。 19日上午，在市动物卫生监督所，本地一家屠宰场的负责人正拿着相关资料为一批猪肉办理检疫证明。检疫员进入省动物检疫电子出证系统后，开始填写这批猪肉来自哪个养殖场，在哪里屠宰，准备销往何地，检疫员、批发商是谁等信息。通过电脑打印出的《动物检疫合格证明》上，不仅包含了产品检疫的相关信息，在电子票证的左下角，还有现在流行的二维码。 “从今以后，动物检疫全部采取电子出证的方式，肉类产品来自哪里扫一下二维码便知。”市动物卫生监督所副所长刘鹏说，以后，猪肉等肉类产品出现在市场上时，消费者除了可以在产品上看到一种蓝色的检疫验讫章外，还会看到一份打印的《动物检疫合格证明》。消费者只要扫一下这张“电子身份证”上的二维码，就能追溯到产品的产地、检疫、加工等信息。更重要的是，当市民用手机扫描《动物检疫合格证明》上的二维码时，屏幕上很快就显示出一个编号，这个编号，则与电子出证的《动物检疫合格证明》右上角的编号是一致的。如果显示的编号与《动物检疫合格证明》上的编号不一致，就说明这个合格证明是假的。 “相比传统的手写票证，电子票证最大的好处就是可以防伪。”刘鹏说，以往手写的证明，存在不规范、字迹难辨认、易涂改等问题，电子出证能有效地解决这些问题。 目前，荣成市动物卫生监督所和全市27个基层检疫申报点均实现了电子出证，这一举措有效地实现了畜产品质量监控和可追溯管理。