“民以食为天”，食品安全是民生工程中的重中之重。2013年，温州市食安办等相关职能部门坚持“用重典、出重拳”，以高压态势依法严厉打击和处置食品安全违法行为，确保民生食品安全。 2013年12月9日，温州市食品安全委员会办公室副主任陈云源在新闻通报会上通报了有关情况，并表示在新的一年里，温州食品安全工作将着重努力创新食品安全监管手段，全力打造透明的食品安全信息发布平台，在基层全面推广食品安全网格化管理，致力社会共治，并加大专项整治工作，以确保温州市民吃到放心的食品。 2013年温州食品安全监管工作情况如何？据导报记者了解，2013年期间，温州市食安办等相关职能部门先后查处了一批食品安全典型大案要案，分别是“双氧水泡出大量鱼翅”、“工业双氧水冲泡奶茶”、“公然销售 "曹佬大"有毒凤爪”、“低价购进病死猪肉宰杀再销售”、“羊肉作坊里查到两桶双氧水”、“农药"种"出毒豆芽”、“查获过期卤味制品30余吨”、“猪肉摇身变"牛肉"”、“酒精、香精、清甜素等勾兑人参滋补酒”以及“药水泡出二氧化硫严重超标鱼腥草”。 在食品安全突出问题整治上，温州市2013年共排查治理 “无证无照”小作坊1243家；“无证无照”小菜场305个；“无证无照”小餐饮单位8946家，取缔2626家。全市检查各类食品药品生产经营单位85840户次，责令整改7685户次，查处违法行为1835起，取缔无证无照单位1962家。 此外，由于食品安全管理问题涉及9个部门，像农产品(000061,股吧)生产管理属农业部门，食品生产管理属质监部门，流通领域管理主要属工商部门，同时商务、经信委、卫生、食药监、海洋渔业、城管等部门也会参与。“这样的局面会出现监管交叉点和空白点，但是食安办的一个重要职能就是协调相关管理部门共同参与管理，明确职责，消除"盲点"，解决问题。”温州食安办相关负责人如是说。 2014年，温州市将在进一步明确职责、完善监管体制的基础上，创新食品安全监管手段，着力打造食品、药品电子监管信息系统。该平台启用后，相关部门关于食品的定期抽查、检验检测结果将及时在平台上公布，加大信息公开力度。公布更多经营者行为，接受社会监督。据了解，目前该系统已进入软件设计阶段。 同时，将完善举报奖励制度，在全市重点生产经营单位张贴监督牌，鼓励社会各界共同监督食品安全问题，掀起一场食品安全的“全民保卫战”，让食品安全违法行为如过街老鼠，人人喊打。