据商务部市场秩序司司长常晓村介绍，为推动全国肉菜流通追溯体系建设，三年来，总共投入中央财政资金18.6亿元。通过这个体系，能呈现肉菜从生产到销售的各个环节。经济之声系列报道《追溯码的秘密》今天播出上篇——《一棵菜的前世今生》。 下午3点，周先生在青岛市南区生活家农贸市场买了几棵菠菜。电子秤打出的交易凭单，除了显示时间、地点、重量、金额等常规数据外，还有一行字，“追溯码：370203052等20位数字”。 所谓“追溯码”，就是为农产品标注的一组数字，相当于产品 “身份证”。有了追溯码，就可以查询到周先生买的菠菜是哪里种植。 青岛市蔬菜副食品办公室主任姚新：小票追溯码，通过网络，通过农贸市场后台就可以查询。买了以后一旦发现有问题就可以从底端追到源头。 在菜市场监检室，记者登录 “青岛市肉类蔬菜流通追溯管理平台”，点击“追溯码查询”，在弹窗中输入号码，山东省高密夏庄牟家园、青岛抚顺路蔬菜批发市场、货主宋某某、生活家市场韩某某等产地、批发、零售各环节信息，清楚地显示出来。而在立群城阳购物广场，追溯码查询更简单：用手机扫一扫二维码就行。 据了解，从2010年以来，商务部分批支持了50个城市开展试点，探索利用信息技术管理市场，强化流通食品安全管理。而“追溯码”是整个肉菜流通追溯体系的核心，形成追溯码的关键则在于批发环节。 追溯码是如何产生的？青岛城阳蔬菜批发市场副总经理牛锡生告诉记者，首次进入交易的，无论买方卖方都要填表，办一张流通卡。 牛锡生：首先要填一个委托表，他本人的姓名、联系地址、联系电话。再就一个产地的信息，是在哪个镇哪个村，必须落实到这一方面。 流通卡信息采集完成后，最终联网汇总到青岛市肉菜流通追溯指挥中心。 青岛市蔬菜副食品办公室副主任栾坚：从理论上，把住了批发环节这个关键环节，青岛所有的肉菜，一旦发生问题，都可以去查询。 据介绍，青岛358家单位建成运行肉菜蔬菜流通追溯体系，240家监测单位全面推行“逢进必检、问题退市”制度，“菜篮子”市场不断净化。 姚新：去年一年，就检测了65个品种，95万批次，销毁了不合格蔬菜28.6吨。 而像青岛这样的追溯体系，首批的10个城市已经覆盖了1766个菜市场、134个屠宰场等。专家表示，这样能够倒逼生产经营者重视产品质量，也能让食品安全变得一目了然。 不过，商务部市场秩序司司长常晓村也表示，这项工作推广的进度仍然缓慢。