商务部日前在青岛市召开２０１３年全国肉菜流通追溯体系建设现场会并决定同时启动第四批１５个城市肉菜流通追溯体系建设。 据介绍，商务部市场秩序司负责人代表商务部与第四批城市人民政府及其所在省（自治区）商务主管部门代表签署合作协议。２０１３年新增试点城市包括秦皇岛、包头、沈阳、吉林、牡丹江、徐州、福州、淄博、烟台、漯河、襄阳、湘潭、中山、遵义、天水等共１５个。 据了解，从２０１０年开始，商务部、财政部分三批支持３５个城市开展试点，建设肉菜流通追溯体系，探索利用信息技术管理市场，强化流通食品安全行业管理，提高流通信息化和现代化水平。 三年来，我国首批１０个肉菜流通追溯体系城市建成运行追溯体系，共覆盖３００７个企业，包括１３４个屠宰场、７７个批发市场、１７６６个菜市场、６３１个大型连锁超市、３９９个团体消费单位，基本实现了主城区内机械化屠宰场、批发市场、标准化菜市场及大中型连锁超市的全覆盖，改善了流通食品安全质量保障能力，提升了流通现代化及行业管理的科学化水平。