食品安全问题已经成为越南人民的心头大患。据越南新闻网27日报道，越来越来多的城里人不敢到农贸市场买菜，而是选择从家乡直接购买，或者去城里的农场订购食品。 报道称，凌女士是越南首都河内的一名居民，因为担心食品安全，她不敢去逛农贸市场，而是直接从家乡订购食物。每两周，她就要求亲戚送些绿色蔬菜、家养的鸡肉和猪肉。与此同时，她还请住在海边的朋友送来海鲜。凌女士说，由于食物来自亲朋好友，所以新鲜度和安全性能得到保证。 像凌女士这样的人并非个案。越南人到乡村订购新鲜食材已经发展成潮流。有的是托亲戚朋友，有的则直接去农场订购。由于买家要承担运输等费用，所以食品价格会上涨1万-3万越南盾（相当于2.9至8.7元人民币）。 越南食品安全与卫生部门的统计数据显示，2013年越南已经出现108例食物中毒案件，导致18人死亡，2800多人入院。在近期的一次会议上，越南农业和农村发展部部长高德表示，杀虫剂超标的蔬菜、细菌污染的肉和不达标的屠宰方法已经成为难以解决的问题。该部门去年的抽查发现，有的商家利用有毒化学物品缩短咸鸡蛋的腌制时间，而且鸡蛋的生产地不明；还有的加工厂用未知化学物品漂白动物腐烂的内脏，然后销往各大餐馆。食品安全问题已使得很多市民不敢上农贸市场买菜。 据报道，由于越南的“放心菜”市场存在较大商机，以“干净”、“乡村食品”等标签做噱头的食品网站如雨后春笋般出现。一些从乡村订购食物的主妇们也学着建立自己的网站，这样她们每月可增收500万至600万越南盾。