消费者如何挑选有机食品？怎样从外观上辨别有机食品的真伪？专家称有机食品不一定有漂亮的外表，对外观特别完美的“有机食品”，消费者购买时反而要特别小心。 天津市有机农业发展协会相关负责人向记者介绍，首先在挑选有机食品时会看到食品包装，这时要关注有机标志。目前国际上的有机食品认证国际上有欧盟eco有机认证、美国usda有机认证、澳洲nasaa有机认证和瑞士imo有机认证等。我国的有机食品认证主要有中国有机认证、中国有机转换认证等。根据我国《有机产品认证管理办法》，有机食品认证证书有效期仅为一年，市场上的有机食品很少会主动标出认证证书的有效期。国家认监委已要求认证机构采用暗码方式，赋予每枚认证标志唯一的编码，确保发放的每枚认证标志能溯源到对应的认证证书、产品和生产企业，使信息可追溯、数量可控制。消费者选购有机食品时要认准具有暗码有机认证标志的产品，并通过查询有机认证标志上的暗码进行查询真伪。 在甄别认证标志后，消费者在挑选有机食品时可以直接观察食品的外观，尤其是针对一些果蔬类，如果外观十分饱满亮丽，那么您心里对这个“有机食品”就要打下一个问号了。因为有机食品自然生长出来并没有那么完美的外观。