工业和信息化部消费品工业司近日在内蒙古自治区锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗召开肉制品质量安全追溯体系建设试点工作交流会。工业和信息化部办公厅副主任陶少华、消费品工业司副巡视员高伏、自治区经济和信息化委副主任苏日勒格及中国轻工业联合会、中国肉类协会、北京市、内蒙古自治区、黑龙江省、吉林省、山东省、河南省、四川省、江苏省、浙江省、广东省、厦门市等地工业和信息化主管部门、部分肉食品行业企业代表参加了会议。 锡林郭勒盟介绍了开展牛羊肉全产业链追溯体系建设、运用信息化技术促进品牌建设、加强“锡林郭勒羊肉”原产地标识管理等方面的经验和做法，江苏雨润食品[-0.78%]产业集团有限公司、河南双汇集团有限公司和内蒙古科尔沁牛业股份有限公司等介绍了产品质量安全追溯体系建设和品牌建设经验；会议交流了现阶段肉制品加工企业质量安全追溯体系建设的典型做法、存在问题及对策措施。 会议认为，内蒙古是全国畜牧大区之一，全区规模以上屠宰及肉类加工企业236户，其中畜禽屠宰188户，肉制品及副产品加工48户。在肉类总产量中，羊肉产量88.6万吨，占全国总产量22.2%，列全国第1位；牛肉产量51.2万吨，占全国总产量7.62%，列全国第4位。 国家在内蒙古锡林郭勒盟率先开展牛羊肉全产业链质量安全追溯体系建设试点工作，对落实自治区“8337”发展战略，促进内蒙古发展绿色、有机、无污染畜产品资源优势[-0.51%]，提高品牌知名度，巩固和建设全国重要的绿色农畜产品生产加工输出基地，全面推进肉制品加工业从生产流通管理的规范化、信息化、现代化建设，保障肉品品质和消费安全，切实保护生产者、经营者与广大消费者合法权益，促进全区绿色农畜产品产业快速健康发展将起到极大的推动作用。