昨日，在市经信委、市食安办以及工商、质监、食药等部门的共同监督下，我市19家月饼生产企业签署“诚信经营、争创‘红名单’食品企业”倡议书，承诺从源头严格把控月饼质量，抵制假冒伪劣产品、“天价”月饼和月饼过度包装。 据了解，今年的月饼市场已开始启动，企业预测，受政策影响，今年月饼团购及高档礼品消费将得到遏制，“平民月饼”、“健康月饼”有望热销。行业主管部门及行业协会已下发了食品安全隐患自查、自纠通知，号召企业以食品安全 “红名单”评选标准严格行为规范，保证月饼原辅料符合国家有关规定，绝不滥用或超量、超范围使用食品添加剂；确保食品采购、生产、包装、储存、运输过程整洁卫生，杜绝生产销售变质、过期、掺假掺杂假冒伪劣产品；严格按照过期食品回收流程处理过期、变质食品，坚决杜绝使用回收食品为原料生产食品；严禁伪造、冒用生产许可标志、编号或者其他产品质量标志，仿造食品产地或者冒用他人厂名、厂址生产经营食品；积极倡导“适度包装”，杜绝和打击虚假宣传。