夏季是食品安全事故的多发季节。为确保食品安全，近日，莱阳市质监局在全市范围内开展了夏季食品安全专项监督大检查。 该局把夏季热销的肉制品、瓶(桶)装饮用水、冷冻饮品及饮料产品生产加工企业作为检查重点，重点检查食品企业必备条件、原料验收、添加剂使用、产品出厂检验、不合格食品处理、食品标签使用等情况，对产品出厂检验落实不到位的企业下达责令改正通知书，对无证生产食品企业依法进行查处。 加强对使用食品添加剂的食品生产企业的监督检查力度，结合企业的自查自纠，进一步发现和纠正企业在管理和使用食品添加剂中存在的问题，提高企业的质量安全意识；建立和完善食品添加剂从采购、入库到使用全过程的管理制度，从生产源头预防违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题。 加大对夏季食品生产企业的帮扶指导力度。在检查过程中，针对企业存在的质量监管制度不健全、基础管理工作薄弱、生产过程控制不规范等问题，进行可行性指导，提出符合实际的建议性要求，通过执法人员耐心沟通与讲解，使企业主对夏季食品安全责任意识有了进一步提高。 落实食品生产企业主体责任，加强监督指导职能，引导食品生产企业履行进货查验、索证索票等制度。落实企业主体责任、信用记录制度，促进食品生产企业诚信经营，设立投诉举报电话，及时受理群众申诉举报，建立食品安全有奖举报制度，促进社会监督体系建设。 截至目前，该局共出动执法人员26人次，检查食品企业15家。 禹城质监压力容器安全运行 为确保高温天气下压力容器安全运行，防止事故发生，近期，禹城市质监局开展了压力容器安全大检查活动。 此次检查的重点是易燃、有毒、高温介质的压力容器，主要集中在加气站、化工厂等企业。检查人员主要查看了压力容器及其安全附件的使用登记、定期检验、人员持证、相关安全技术档案、检查记录、岗位责任制度、安全操作规程、紧急救援装备使用方法的掌握情况等。 该局共出动执法人员20余人，检查压力容器使用单位14家，设备30余台。针对检查中发现的安全隐患，当场下达了特种设备安全监察指令书，并要求各使用单位限期进行整改，及时消除安全隐患。 泰安特检操作人员持证上岗 泰安方特欢乐世界是山东省较大的旅游游乐服务企业，在山东省拥有较大的知名度。该企业针对旅游旺季人多的实际，为保证作业人员的持证上岗率，积极申请特种设备作业人员的取证培训。 特检泰安分院立足服务当地经济，克服教师和培训时间安排上的困难，利用晚上的时间给企业培训。通过聘请省内外知名专家授课、优秀旅游企业负责人现场操作讲解的方式，举办了为期17天的大型游乐设施作业人员培训学习班，使参训的30余名学员系统地学习了大型游乐设施的结构原理、安全操作注意事项、维护保养、故障排除、应急救援等方面的理论知识和实际操作技能。方特欢乐世界全部参训人员经参加理论和实践考试考核，取得了特种设备作业人员的上岗资格，确保了持证上岗率。 烟台计量查处汽车衡作弊案 近日，烟台市计量所检定人员在对烟台市芝罘区一家计量公正行的汽车衡进行检定时，在汽车衡旁边发现一不明装置，通过鉴别发现，该装置为电子解码器，检定人员进行了查处。 计量人员通过检定发现，该解码器是一个无线作弊器 ，通过产生的电子磁场来干扰汽车衡的电流大小，进而影响传感器数据的量值，最终达到改变汽车衡称重的目的。计量人员介绍，此前从未发现类似作弊装置，因其个头比较小，又是通过电子磁场作弊，很难被发现。据了解，今年以来该所对全市85家企业在用的139台汽车衡进行了检定，合格率为98%。