市场销售的肉是不是放心肉?源自哪?肉质咋样?近几年，频发的食品安全事故，使得不少市民在买肉时心中不免担忧。生猪产品质量安全追溯系统将打开市民这个心结。 11日下午，全省生猪质量安全追溯系统齐齐哈尔示范工程签约仪式在齐举行，这意味着齐齐哈尔市在全省率先启动了生猪产品质量安全追溯体系建设。 生猪产品质量安全追溯系统将把每片白条猪绑定一个电子溯源芯片，芯片所记录的信息将随着这片猪肉进入批发市场、超市、农贸市场等。消费者在各环节都可查询溯源码，了解来龙去脉。 今天下午，市畜牧兽医局与苏州大宗商品电子交易中心共同签订了《黑龙江生猪安全追溯系统示范工程建设合作框架协议》。 齐齐哈尔市作为全省生猪质量安全追溯系统首个示范市，按照协议，市畜牧兽医局将对项目实施方工作进度及质量等进行监管，组织协调落实。苏州大宗商品电子交易中心，将为齐齐哈尔市提供所需软件系统及相关硬件设备、应用培训及平台运营维护，以确保我省生猪质量安全追溯平台的平稳高效运行。 相关链接： 成都：全国率先启动生猪产品质量安全追溯体系 近日，成都市在全国率先启动生猪产品质量安全追溯体系建设。69家生猪定点屠宰企业建立追溯系统，并对关键节点实施视频监控。每片白条猪绑定一个电子溯源芯片，芯片所记录的信息将随着这片猪肉进入批发市场、超市、农贸市场、餐厅、食堂等。消费者在各环节都可查询溯源码，了解来龙去脉。 据最近几年来，我国食品安全事故频发，如何建立切实有效的食品安全监督体系?据了解到食品质量安全追溯体系建设是很好的举措。该体系把食品生产经营的各个环节进行信息化记录并公开，利用全社会的力量进行监督、问责，效果将比监管部门“单兵作战”更加显著。