据山东卫视《山东新闻联播》报道，山东工商系统推行质量准入制度，从源头上为食品安全保驾护航。 今年3月份开始，滨州无棣县工商局按照省里食品质量准入制度的要求，率先推出以乳制品、酒类、饮料、调味品、食用油五大类为首批实施质量准入重点食品，通过查验食品许可证、合格证、检验报告等证明文件，杜绝不合格产品上市流通。 质量准入制度要求食品提供详尽的身份信息，一旦出现质量问题，相关责任人将第一时间被追究。 制度重在制约，遵守还要靠认识和觉悟。临沂罗庄工商部门创建信息教育平台，提高经营者食品安全认知能力。王维龙、陈梅夫妻俩经营一家小型超市，他们原以为开超市就是进货、卖货、数钞票这么简单，没想到还要培训、考试。 在罗庄区，涉及食品经营业户，都要接受流通环节食品安全系统在线培训，通过考试后才能上岗。 临沂市工商局罗庄分局盛庄工商所所长陈玉华说，通过对法律、法规、政策、规定和相关业务知识的学习，来增强广大经营业户诚信守法、关注质量，和食品安全责任重大如山的这种自律意识。