为进一步扩大“食品安全宣传周”活动的参与面，营造“社会共治，同心携手维护食品安全”氛围，6月20日上午，济南市政府食品安全办联合市工商局、长清区政府食品安全办等部门，带领首批10名食品安全社会监督员走进长清食品流通企业，监督食品企业经营自律制度、进货查验和记录制度，五大类食品质量准入制度等落实情况。 在长清区银座超市的散装食品区，记者看到，诱人的散装食品被装在简易的包装袋或是各种形状的玻璃容器中。“大家看，在每种散装食品的玻璃罩下方，都有食品的‘身份证’。”工作人员表示，所谓的“身份证”就是每种散装食品的散装食品管理卡及合格证，上面详细地标注着食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。 “平时从超市买回家的散装食品一般吃完为止，从没注意过保质期是多久。也不知道散装食品还有‘身份证’。”来自历下区的市民代表李阿姨说，在一些超市经常可以看到散装食品“裸卖”，散装食品区没有服务人员，顾客随便摸、随便尝的情况也“随处可见”，很不卫生。给散装食品加装上玻璃罩，就干净卫生很多。“不过我想提个小小的建议，希望超市能把散装食品的‘身份证’做得大一点，放在较为显眼的位置，让消费者可以一目了然地看到。”现场李阿姨向超市方提出了自己的建议。 市食安办的工作人员表示，为了向商家宣传保障食品安全的重要性，给市民营造安全诚信的购物环境，他们特邀请来我市部分社区的10名市民代表，一同走进超市为这里的食品安全“挑刺”。