新疆科技馆主办的2013年“食品安全周”科普主题系列活动昨天举行，邀请部分大、中、小学生体验妙趣横生的科普实验，普及食品安全知识。 　　 “面粉能点燃么？”“到底能不能点燃面粉，大家做完这个实验就知道了。”面粉会爆炸吗？在什么情况下会爆炸呢？在孩子们激烈的讨论声中，科普辅导员现场演示了“面粉大爆炸”实验。通过往一个存有面粉的密闭塑料盒内吹气，漂浮在空气中的面粉达到一定浓度后，遇到明火瞬间燃烧，台下一片惊叹声：“通过这次实验我知道了面粉可以自燃，所以以后我们在家中储存面粉应该远离明火。”“这个东西特别奇妙，掌握了很多知识。” 　　 当天，新疆师范大学、乌鲁木齐市第50中学400多名学生参加了科普体验。 　　 “食品安全周”科普主题系列活动期间，新疆科技馆将举办“食品安全”动画制作培训与“食品安全”知识问答，学生们还可以免费体验“面粉大爆炸”、“大米吃水”等科普实验活动。 　　 新疆科技馆科普辅导员杨晓俞介绍：“我们周三到周日都是免费开放，而且在暑假有培训课程，引导广大青少年关注食品安全。”