“请市民放心，警方一直很重视打击市面上的假奶粉，目前还没发现假奶粉销售网络，更没发现制假奶粉窝点。”昨天上午，南京市公安局治安支队的警官向现场咨询的市民解释。当天，南京警方在鼓楼广场举办“打击食品安全犯罪保卫餐桌安全”专项行动展示会，今年到目前为止，全市破获危害食品安全案件16起，刑拘了29人。 　　 奶粉：南京未发现制售假奶粉窝点 　　 现场，一位大妈前来咨询奶粉问题。她抱着的10个月大的宝宝，看到警方展示的洋奶粉，伸手去抓。这罐奶粉，是去年苏州警方在食品安全整治行动中查获的假冒西班牙进口奶粉。大妈很关心南京市场上婴幼儿奶粉的情况，担心买到假货。警官回答说，从近年查处的食品安全案件来看，南京市场未发现有制售假奶粉的窝点或网络。市民通过商超等正规途径购买奶粉可以放心，都是正规厂家生产的。 　　 另据介绍，经过警方近年来对食品安全犯罪的高强度和大力度打击，南京本地制售假产品的窝点已很少了，南京市场上的一些假产品，源头大都在外地。今年，南京警方多次联合外地警方，联合办理食品安全犯罪案件。 　　 香烟：看烟盒包装细节辨真假 　　 在展示现场，假香烟备受市民关注。为了让市民学会识别假香烟基本技巧，警方还邀请了南京市烟草专卖局的工作人员前来。工作人员称，南京市场上颇受市民青睐的红南京，识别方法很简单：平放烟盒后，看外包装两端的塑料薄膜包装封口方向是否都朝一个方向，如两端封口方向一正一反，可以断定为假烟。 　　 “假烟多是手工包装，若薄膜封口方向一致，很难包装紧，真烟是流水线机械化包装，同方向更容易包装好。这个识别方法，对大多数香烟都管用，黄鹤楼1916除外。”该工作人员说，除了看外包装，还有一个方法是拿出一支香烟看。大部分南京和苏烟品牌的香烟，烟嘴都是24毫米，而一些假烟为了少用烟丝，烟嘴往往比这个长。 　　 鉴别香烟真假，还可以看烟嘴上的激光打孔。真烟打孔规范，点燃香烟后，从燃着的一端往烟嘴方向吹气，如果是真烟，能看到烟嘴一圈小孔冒烟，假烟基本看不到冒烟。而且，真烟吸过几口后，烟嘴中间偏黄色，周围一圈颜色偏淡，这也是因为激光打孔的原因。 　　 洋酒：瓶身号码和瓶盖有讲究 　　 据南京警方介绍，目前市场上的洋酒真假混合，尤其是在酒吧等场所，稍不注意就可能喝到假酒。 　　 警官介绍，最直观的辨别方法是看瓶盖上的号码跟瓶身上的是否一致。假洋酒因重复使用酒瓶，瓶盖和瓶子不配套，盖子上的号码往往跟瓶子上的不一致。 　　 同时，也可从盖子的密封程度来判断。真洋酒密封非常严格，而假洋酒会出现漏气或滴漏的情况。另外，假洋酒多是用色素兑的，颜色浑浊，而且还容易出现一瓶酒上下颜色不一致。