“一只水鱼，在河里游时归海洋局管，如果爬到水田里就归农业部管，再爬到山上又变成林业部的事了，被农民抓住到市场卖便属于工商局管了，卖到工厂生产鳖精则归质监部门管理，鳖精进到商场售卖又变成药监局管理了。”6月17日，广州市正佳商业广场人头攒动，2013年广东省食品安全宣传周活动在此启动，广东省副省长林少春幽默通俗的讲解引起在场群众极大的兴趣。 广东省定于6月17日～27日开展食品安全宣传周活动。相较于往年，今年的食品安全宣传周活动社会参与性更广泛，从省到县、从企业到学校，不同层面都各有部署合力推进。省经信委将组织乳制品企业公众开放日活动；省粮食局将举办省粮食质量安全中心实验室开放日活动，由专家介绍米、面、油等食品的检测项目及检测流程，演示大米新陈试验，普及粮油质量安全鉴定评价的实用知识；省食品药品监管局将组织消费者、记者参观餐饮服务食品安全示范街店，邀请学生家长实地参观学校食堂等。