据山东卫视《山东新闻联播》报道，今年开始，山东省加强基层基础监管人员队伍建设，食品监督、抽检和风险监测三统一，标本兼治长效机制初步形成。据了解，过去山东食品安全工作各自为战，造成大量监测空白和盲区。 据青岛市城阳区城阳街道食安协管员王志强介绍，作为城阳区城阳街道食安协管员，他需要带上特制手机，对管辖内食品经营点位每月检查一次。他说，他们操作的条形码如果有，那么这个食品也就是在国家备过案的，如果没有，这个产品可能存在一个假冒伪劣。如果检查出来有问题的话，输入到终端系统里，终端系统就会报给部门。至于食品是否过期，证件是否齐全，购销台账是否完备，都需要协管员检查后，输入、上载到终端系统。 而青岛市城阳区食安办工作人员梅矿则表示，这是五月份流通环节的检查情况，可以看到已经检查出了4864家次，不合格的达到了2544家次，需要部门办理的有2230家次。主要问题可能主要是证照不齐全，或者经营不规范。每月一检，形成网络档案，经营不规范的名单，电脑系统会自动分配到工商、农业、公安等执法部门，定期处理。结合全区各类整治行动，今年以来，城阳区已取缔非法摊点46处，取缔黑窝点21处，立案处罚307起，规范整顿市场内业户680多家。 目前，山东已经完善基层基础监管队伍建设，市县两级均建立了食品安全委员会和工作办公室，乡镇、街办明确专人负责食品安全工作，社区、村居建立协管员和信息员队伍。同时，整合检测资源，实行食品安全抽检监测计划、经费、信息“三统一”新模式，一改过去各相关食品管理部门各自制定计划、分散投入资金、抽检信息不互认共享等局面。 山东省政府食品安全办公室主任李宇红表示，在省级层面制定了统一的食品监督抽检和风险监测计划，即弥补了监管空白，又实现了资源利用的效益最大化。