近日，温州市食品药品监督管理局公布今年一季度查处的479起食品安全违法案件，其中鱼翅非法添加、染色大黄鱼、私宰病死猪等被列为典型案例。目前，案件均交由公安机关立案查处。 这479例案件中，无证照生产经营145例，过期食品35例，无标签食品40例，不符合食品安全标准156例，有毒有害食品19例，涉及总货值269.21万元，涉嫌刑事犯罪案件23起，追究相关刑事责任人36人。 记者从瓯海区商务局了解到，4月22日，该区开展了肉品质量整治联合执法行动。在潘桥街道华亭村中花路4号民房里，执法人员现场查获855公斤私自屠宰的病死猪肉。根据周围群众举报，执法人员还发现2个冰柜藏有病死猪肉的半成品。经检测，这批病死猪由瑞安一家养猪场出售，经小作坊私自屠宰后，提供给市区一家作坊制作酱油肉。执法人员现场对全部病死猪肉进行了无害化处理，并没收作案工具。案件已移送至公安机关立案处理，犯罪嫌疑人已采取刑事强制措施。 这些食品安全违法案例还涉及使用工业松香进行家禽、生猪脱毛；在鱼翅、鸡爪、猪肉、羊肉制品中非法添加双氧水；芋头(土豆)去皮等违法添加亚硫酸钠；食用鱼腥草中违法添加焦亚硫酸钠；豆芽生产非法添加非食用化学添加剂致使6BA超标及猪血加工过程添加亚硝酸钠等。 市食品药品监督管理局表示，还将加强执法打假情报工作，及时处理各种渠道发现的重大食品质量安全问题，坚决防范重大食品安全事件发生。另外，对食品安全违法行为，将严格查处，严禁罚过放行、以罚代刑。