目前，上海共有4家婴幼儿配方奶粉生产企业，均已通过了新版生产许可条件的审查，并取得了生产许可证。记者从昨天举行的市人大常委会婴幼儿奶粉生产供应及质量安全管理座谈会上获悉，4家企业均建立了电子信息记录系统，实现了原料进货、生产控制、出厂检验和产品流向的生产全过程信息追溯。 这4家企业是多美滋幼儿食品有限公司、上海花冠营养乳品有限公司、上海晨冠乳业有限公司和上海纽贝滋营养乳品有限公司。据市质监局介绍，质监部门从2011年4月起从全市抽调了30余名监管人员，对全市4家婴幼儿配方奶粉生产企业实施驻厂监督。驻厂监督人员负责对奶粉企业生产过程进行监督检查，并对企业的产品和原料进行抽样送检。去年，质监部门对4家企业实施驻厂监督共计1103户次，未发现违法违规行为；共抽检4家婴幼儿配方奶粉企业生产的各类产品745批次，所检产品全部合格。 在婴幼儿奶粉流通环节监管上，市工商局严格规范婴幼儿奶粉经营主体许可和登记行为，将婴幼儿奶粉经营在食品流通许可项目中进行单项审核和管理，并加强资质审查，严格按照许可项目核准营业执照经营范围。对未取得食品流通许可非法经营婴幼儿奶粉的，依法予以查处。据统计，截至本月初，上海全市流通环节婴幼儿奶粉经营户近1.6万户。工商部门还以批发企业、大中型超市为重点对象，对婴幼儿奶粉严格实行“周周检”制度。去年以来，市工商局共抽检婴幼儿配方奶粉482组，合格率为100%。 市工商局相关负责人还介绍说，工商部门开发了“上海市流通环节食品经营索证索票信息管理”软件系统，并率先在乳制品经营中推广运用，目前沪上各超市总部、大中型商场和部分商贸企业均已通过该系统落实婴幼儿奶粉进货查验和查验记录等两项制度。此外，工商部门每年还开展了乳制品市场食品安全专项执法行动，去年以来共出动执法人员近1.8万人次，查办婴幼儿奶粉违法案件26件，处罚没款近120万元。