“湘潭已经申报肉菜流通追溯体系建设试点城市，如果申报成功，湘潭将开展肉菜追溯体系建设。以后在湘潭城区市场上买肉，扫描一下二维码，就可以找到相关养殖场、屠宰场、销售商的信息”。5月13日，湘潭市商务局负责人向市人大常委会“菜篮子”工程建设调研组汇报时，说了这样一番话。 按照国家要求完成生猪定点屠宰资格审核清理工作后，湘潭城区只留下伟鸿食品这一家生猪定点屠宰场，这给湘潭申报肉菜流通追溯体系建设试点城市带来了很大的便利。如果申报成功，湘潭将逐步建立覆盖养殖、屠宰、加工、销售等各个环节的肉品质量安全追溯体系，做到肉品“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。消费者可以通过在销售终端电子秤上打印的电子标签，查询购买肉品的来源、加工企业、生产日期、检疫检验、流通环节、经营者等信息。 全国肉菜流通追溯体系建设试点启动于2010年，率先在部分城市探索利用信息化手段，打造信息追溯链条。前两批每期签约10个城市，我省长沙市在2012年成为第三批15个试点城市之一。湘潭是湖南第二个、今年唯一申报城市。