经过两年建设,滨州市“农产品安全追溯系统研建与集成示范”项目1月12日通过验收,农产品安全追溯系统包含管理控制中心、6个安全农产品生产基地,可通过五种方式查询农产品来源。这一系统让安全农产品离市民餐桌越来越近。 15日,在黄河三角洲安全农产品管理控制中心,滨州市科技局工作人员为记者演示了用智能手机扫描追溯。她利用手机里的追溯软件,将产品外包装上的条形码扫描后,登录网站即可查询有关该产品的各类信息。记者点击一下检测一栏,马上就会显示出该产品农药残留检测方法、数值、名称等信息。工作人员告诉记者,这只是农产品安全追溯系统整体功能的很小一部分,通过这一平台还可追溯诸如生产企业信息、产地环境信息等内容。 “现在我们开通了五种溯源渠道,包括智能手机扫描、手机短信、网站、触摸屏、固话语音等便捷高效查询方式。将来推广后市民在超市的触摸拼上就可以对自己买到的产品信息查询,也可以上网查询,吃得更明白了。”该工作人员说。 滨州市农村科技信息化管理中心主任陈明介绍,这一平台的建立立足于市民对食品安全问题的日益重视,目前平台内的几个生产基地,从种植到施肥、浇灌等都置于全程监管之下,在生产过程中最大限度地提高产品品质。他以沾化冬枣为例,谈到了前几年沾化冬枣品质下降,品牌知名度下降从而导致的创收降低问题,这几年通过标准化种植,规范了冬枣的生产,从而提高了冬枣的品质,壮大了沾化冬枣这一品牌。 农产品安全追溯体系可以让越来越多的农产品明明白白地进入千家万户的餐桌,但是在推广方面还面临挑战。陈明介绍,目前这一平台刚通过验收,如何让更多的农产品进入这一体系平台还处于探索阶段。像阳信鸭梨、沾化冬枣等产业都已经形成产业化集群,已经具备适用这一体系的条件,但是要在更多的农产品中推广还有制约因素。在推广过程中,有些人并不了解这个体系,对加入这个平台后可带来多大经济收益持怀疑态度,或者干脆不愿加入这一体系平台。“其中,最根本的制约因素就是生产者管理模式的转变,这就需要我们的产品走农业合作社规模化、组织化生产的路子,并严格按照这个生产模式运行。”陈明说。