标准化管理创建“五星级市场”
发布时间:2012-10-27
统一服装、统一塑料袋、统一配备电子秤……在传统的农贸市场中,这几乎无法想象。不过,在新东南门市场中,这一切都将变为现实。
坚持高起点、高标准的建设,坚持规范化、标准化的管理,让该市场在还未开张时就吸引了诸多目光。据中山公用集团相关负责人介绍,新市场采用全新的设计理念建设,将打造成为集综合市场、商业为一体的新兴社区生活中心,并成为中山首个“五星级市场”。
据介绍,在完成招商、建筑验收、消防验收等工作后,街坊们热盼已久的东南门市场26日开门迎客。
历史??旧市场设施陈旧无奈退出历史舞台
说起东南门市场的前身——东门市场和南门市场,周边的街坊还念念不忘。分别建造于70年代和50年代的两大市场,都曾经是中山城区四大市场之一。据了解,在市场鼎盛时期,不仅周边的居民天天光顾,就连两三公里外的居民也被吸引过来。
不知不觉中,东门市场已为中山市民服务了30多年,南门市场更是服务了60年,两大市场也从“青壮年”变成了“中老年”。随着城市的发展、市民生活水平的提高,这两大农贸市场的局限性也开始凸显:市场面积小,无法满足周边群众的生活要求;基础设施严重滞后,引发卫生等问题,对周边居民造成滋扰。
由于先天条件不足,即使修缮,也只能进行“小修”而无法“大修”,市场环境脏乱差、“走鬼档”占道经营等问题始终难以解决。在此情况下,东门市场和南门市场的改造被提上日程。
2008年,为配合旧城改造,改善市民生活及购物环境,市政府提出迁建东南门市场,并将该项目纳入中山市十大重点民生工程。根据计划,东门市场和南门市场将合二为一,成为“东南门市场”。同时,为市民服务了数十年的东门市场和南门市场也完成了自身使命,退出历史舞台,于新东南门开业当天同时关闭。
定位??新市场将以新型社区生活中心形象亮相
狮子街8号,一栋崭新的五层建筑里,管理方正在为过几天的“喜事”做着最后的准备。在期待了许久后,居民们得知了新东南门市场即将开业的好消息。与前身东门市场和南门市场不同,新东南门市场定位将不只是生鲜市场,而是以新型社区生活中心的形象亮相——除了新型农贸市场外,还将配备小超市、卫生保健等便民配套设施。
“新市场将建设成为一个综合市场,其中二楼作为农贸市场,一、三楼为社区商业,四、五楼为经济型酒店。”中山公用集团有限公司物业开发部客服部经理何志斌说。此外,新市场将配备中央空调、地下停车场等基础设施,力求打造成高标准的“星级精品市场”。其中,地下停车场将可以满足约60辆车辆的停放,市民买菜停车难的问题将得到缓解。
据介绍,东南门市场总建设面积10000多平方米。服务辐射区域主要为桂园社区,面积约1.5万公里,人口约1.2万。
特色??全市首创农贸市场配统一电子秤
近年来,中山公用集团不断突破传统的农贸市场管理模式,尝试着建设规范、标准的“准超市化”农贸市场。在东南门市场中,这种理念将被进一步发挥:二楼农贸市场将在全市首推多项标准化管理,例如要求商户统一服装、为商户配备统一电子秤等。
在设施建设方面,农贸市场的设计建设将更为完善合理,比如,三鸟(鸡鸭鹅)将实现屠宰与销售分开,鱼档将配备专用下水道等。据介绍,这些设施将比泰安市场、华柏市场等精品农贸市场将更高一级。
在管理方面,新市场要求农贸市场的商户统一服装,并使用统一的塑料袋。此外,管理方将为全部商户统一配备电子秤,计价后可打出小票,实现公开透明。
“一是杜绝商家骗称;二是小票将成为凭证,一旦发生消费纠纷,消费者就可以凭票到市场办公室投诉;此外,消费者还可以根据小票信息追溯食品来源。”何志斌指出,市场将建立食品安全追溯体系,进入市场销售的产品,将按照国家食品安全相关规定,严格执行落实食品准入,明确食品来源、接受市场监测,确保让消费者放心。
在招商方面,农贸市场将更重视品牌商户的入驻,引入“食出鲜风”、“壹号土猪”等知名生鲜品牌,品牌比例将高达20%。此外,新市场优先让原东门市场和南门市场商户入驻,租金方面维持不变。据透露,新市场还将密切关注商品价格,力争与周边市场持平。