生产加工环节可追溯 农产品“身份证”靠谱
发布时间:2012-10-20
以后,你买一瓶辣子酱,输入瓶盖上的编码,除生产保质期外,还能了解辣椒等从生产原料采集,到工厂加工各环节的所有信息。这项农特产品质量可追溯工程,也正是贵州省“十二五”制造业信息化的课题之一,目前,贵州省内已有两家食品企业参与开发示范。
在昨日举行的贵州省制造业信息化工作推进会上,课题负责人贵州大学李少波教授说,开展这项课题,目的就是利用互联网技术,让农特产品拥有一张数字化的“身份证”,解决研究农产品在种植养殖、投入品使用、原料供应、生产加工、运输销售等环节的防伪追溯系统,实现农产品安全信息化的监控管理。
尽管这个项目的关键技术目前还处在研究试验阶段,但根据项目进度时间表,预计到明年,贵州省带有身份信息的农特产品就可以和大家见面了。